Torta integrale al profumo di cannella e cardamomo

Torta integrale senza burro e senza uova al profumo di cannella e cardamomo

Quando ho pensato a questa ricetta avevo già in mente qualcosa di particolare ma non sapevo ancora in che modo. Avrei rivisto un gruppo di trekking dopo tanto tempo e volevo salutarli con un assaggio. Ovviamente, per i miei amici camminatori non avrei potuto cucinare nulla di pesante e cioccolatoso ma energetico sì: energia che 

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Melanzane arrostite

Melanzane grigliate

Le melanzane arrostite sono un piatto semplice e veloce che non dovrebbe mai mancare. È un contorno versatile, da accompagnare ad un buon filetto di vitello oppure per condire un’insalata di grano saraceno o di farro. Sono un’alternativa vegana e vegetariana se usate per farcire un hamburger di legumi… Insomma, potete arrostite le melanzane e 

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