Può questa torta cioccolatosa, che si scioglie in bocca, essere una delle regine delle #ricettesenza? Ebbene sì! Si tratta di una torta al cacao senza cioccolato, super umida e compatta proprio come una mug cake. Ma la cosa davvero sorprendente è che è senza zucchero, senza uova, senza burro e senza latte. Insomma, non resta
Quando eravamo piccole la nonna ci cucinava spesso la cioccolata calda e sembrava facesse le magie. Per me solo le bustine del Ciobar potevano trasformarsi da polvere in cioccolata calda e densa! Ma lei, con i soliti ingredienti a occhio (o a sentimento) ci riusciva! 😀 Sì maa… la ricetta? Booo… “Un po’ di latte,
Non c’è trucco, non c’è inganno, questi bocconcini sono facili e veloci come sembrano: solo 2 ingredienti per l’impasto e il cioccolato per la superficie. Si tratta di uno snack sano che piacerà anche ai bambini e non ci costerà troppa fatica accontentarli. Infatti, non c’è farina e non ci sono zuccheri aggiunti se non
Dopo 2 anni dalla nascita del blog ancora mi sorprendo quando mi chiedete le ricette degli esperimenti più estremi! Questi biscotti sono nati nella noia della quarantena e in un pomeriggio ben lontano dalla spesa settimanale. Per questo, gli ingredienti sono tutti e soli quelli disponibili in dispensa: sono senza burro ma anche senza uova, senza
Il lunedì è sempre stato il giorno della settimana più difficile, specialmente quando trascorri un weekend ricco, pieno di impegni e spensierato. Capita anche a voi? 🙁 E proprio dopo cena ci pensavo e ho realizzato di non avere nulla in dispensa, nulla che potesse insomma addolcire la giornata a partire dalla colazione! Che si
Dal punto di vista nutrizionale, i datteri sono frutti molto ricchi di acqua e di zuccheri ma hanno anche un buon contenuto di fibra, sono poveri di grassi e proteine e sono assolutamente privi di colesterolo. D’altra parte, anche se i datteri freschi sono più salutari, vengono consumati per lo più secchi perdendo parte delle
Le barrette ai cereali e cioccolato sono davvero semplici da preparare in casa ma soprattutto vi permettono di risparmiare e di evitare gli ingredienti indesiderati di alcuni prodotti confezionati, come grassi idrogenati e zucchero raffinato. Ecco subito per voi una ricetta che vi conferma che le barrette ai cereali e cioccolato fatte in casa sono
Come una bambina fa i suoi capricci quando vede un nuovo gioco (e lo vuole), così io ho le smanie quando nuove ricette mi ispirano e voglio sperimentare!😅 L’altra mattina, una mia follower di Instagram, nonché eccezionale medico diabetologo appassiato di cucina, mi ha taggato in una sua nuova ricetta in cui ha preparato questi
Le fragole sono state inserite nei SuperFood antietà dal dipartimento di agricoltura statunitense perché sono molto ricche di flavonoidi antiossidanti, vitamina C, calcio, magnesio e potassio. Dal punto di vista nutrizionale, le fragole sono ipocaloriche e a basso contenuto di zuccheri. La cosa interessante è che le fragole aumentano la sintesi di un ormone speciale,
Tra i successi annotati nel mio quaderno delle ricette c’è una versione più leggera e salutare della famosa torta camilla, la merendina alle carote che tutti mangiavamo da piccoli. La mia versione casalinga è fatta con farina di kamut e farina integrale, non uso il burro ma solo olio di semi e lo zucchero di