Ogni giorno mi diverto a chiedere ai miei colleghi “cosa mangi oggi?” perché mi rendo conto che sono davvero in pochi ad avere consapevolezza di ciò che mangiano, ancora di meno quelli che si pongono domande sulla bontà e qualità dei cibi consumati. E quando dico “i piselli sono proteine, non dovresti consumarli con la
I componenti nutritivi, che abbiamo visto in questo articolo, sono presenti più o meno in tutti gli alimenti ma si differenziano nelle percentuali. Sulla base di questa distinzione, è possibile stilare una classificazione degli alimenti come segue: Alimenti carboidrati – ovvero quelli che contengono percentuali di carboidrati di elevate rispetto ad altri componenti – si possono
Quante volte diciamo o sentiamo dire “sono a dieta”? Ne parliamo come fosse una punizione oppure un sacrificio oppure un ordine dettato dal medico. La dieta non si segue per moda né per un tempo limitato (pensiamo alle diete per la prova costume oppure post abbuffate natalizie) perché la dieta è uno stile di vita,
Il nostro corpo parla di noi, ci esprime chiaramente se lo trattiamo bene e quanto teniamo al suo benessere. Con il trascorrere del tempo, se non esercitato, il fisico è costretto a movimenti sempre meno sciolti, a stanchezza repentina, a ridotta capacità di coordinazione e, di conseguenza, all’impiego di maggiore sforzo in tutte le attività
Come un’automobile ha bisogno dell’energiaa prodotta dal motore per funzionare, così il nostro corpo ha bisogno di energia per svolgere le sue molteplici funzioni. L’organismo umano è in grado di ricavare l’energia necessaria al suo funzionamento in diversi modi, a seconda degli “ingredienti” forniti e del tipo di energia di cui necessita in un determinato
Non occorrono grandi imprese per trasformare la propria quotidianità sedentaria in una vita, per così dire, sportiva. Soprattutto inizialmente, infatti, è più un atteggiamento mentale che fisico nel senso stretto della parola perché bisogna scrollarsi di dosso la pigrizia, non nascondersi dietro la scusa della mancanza di tempo o giustificarsi con fattori economici. Vi state
La redistribuzione del flusso di sangue ai diversi organi in base alle necessità fa sì che l’organismo debba fare delle “scelte” tra esigenze contrastanti. Infatti, se decidiamo di consumare un pasto abbondante, nelle ore successive il nostro corpo sarà impegnato a digerire quanto abbiamo mangiato, ovvero più sangue dovrà fluire nel distretto gastrointestinale in quanto
Dopo le festività natalizie, si sa… i sensi di colpa la fanno da padrone! I grassi in eccesso e l’aumento del peso ci spingono a fare (a noi stessi ovviamente) promesse per il nuovo anno. Per me che, in linea di massima, seguo già una dieta e mi alleno in palestra, la promessa è: iniziare
Il pancreas è una ghiandola dalla forma allungata, simile ad una banana, che svolge funzioni indispensabili legate all’apparato digerente: è responsabile della produzione del succo pancreatico che serve alla digestione degli alimenti e del metabolismo del glucosio, grazie alla produzione dell’insulina, ad opera delle cellule della sua componente endocrina. Il pancreas si trova nella parte