Quando semplicità è sinonimo di bontà! I peperoni arrostiti al forno sono un contorno semplice e veloce che esalta tutto il sapore di questo ortaggio e che può essere servito accompagnando i peperoni con pane fresco o tostato. per 1 persona 2 peperoni origano, sale q.b. 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva Lavate i
Se siete capitati per caso su questa ricetta e non sapete cosa sono gli shirataki di konjac, tranquili… fino a due mesi fa anche io ne ignoravo l’esistenza! 😀 Una mia follower di Facebook me ne aveva parlato e voleva consigli da me ma, ahimè, era la prima volta che ne sentissi parlare! Successivamente, quando
L’insalata di bulgur è un piatto fresco, salutare e molto saporito che cucino spesso, insieme ad altri cereali come alternativa alla classica insalata di riso. Il bulgur è un piatto di origini medio-orientali, non è altro che grano spezzato, ovvero chicchi di grano cotti a vapore, essiccati e poi frantumati. Il bulgur è ricco di
Il weekend è iniziato, la casa è vuota poiché le mie coinquiline sono fuori, maggio continua a regalarci giornate di pioggia e vento.. e indovinate Anna che fa? Beh, vi piace vincere facile, ormai lo sanno anche i muri! 😊 Weekend in cucina per 48h … e non si fa per dire eh! Purtroppo a
Come una bambina fa i suoi capricci quando vede un nuovo gioco (e lo vuole), così io ho le smanie quando nuove ricette mi ispirano e voglio sperimentare!😅 L’altra mattina, una mia follower di Instagram, nonché eccezionale medico diabetologo appassiato di cucina, mi ha taggato in una sua nuova ricetta in cui ha preparato questi
La natura arriva a tavola con i prodotti di Guarino Natural Garden! Le fragole prodotte nell’azienda sono la diretta conseguenza di una felice combinazione di fattori naturali della coltivazione bio e di scelte attente dei fratelli Guarino. Le produzioni di fragola sono effettuate all’interno dell ‘azienda stessa dove è possibile acquistarle a km zero (dal
Non mi crederete, lo so, ma ve lo dico lo stesso: questa ricetta ha oltre un anno ed ero convinta di averla già pubblicata sul blog! Solo recentemente, dopo essere tornata sul monte Circe e aver sfogliato le foto dello scorso anno, ho realizzato che è sempre rimasta in bozza! 😡 Avevo preparato questo ciambellone
Che Marco Bianchi non sbaglia un colpo lo sapevamo tutti ma sembra proprio che anche i miei esperimenti non scherzino e spesso mi sorprendono!! 😁 Sono partita dalla sua ricetta di pasta frolla e l’ho personalizzata trasformandola in una pasta frolla semintegrale, oltre che senza burro e senza uova. Avevo bisogno di un impasto base
Le patate sono ottime non solo per preparare gustose torte salate, ma anche come base per soffici torte dolci. In particolare, le patate a buccia rossa sono versatili e adatte come contorno di qualsiasi piatto: si prestano molto ad essere schiacciate e, quindi, risultano particolarmente indicate per purè, crocchette o gnocchi. Ho deciso di sperimentarle
Le zucchine sono l’ingrediente principale di tante ricette gustose, dai contorni ai primi e alle torte salate. Anzi, in passato, mi è capitato di leggere anche ricette di torte con le zucchine! Spesso le cucino per contorno o per condire le insalate fredde di farro o di grano (di orzo, di riso, di quinoa… E
Matematico per passione, impiegato per dovere, pasticciona per vocazione, seguitemi e capirete perchè do i numeri in cucina!