Come promesso diversi mesi fa, quella pubblicata su questo blog era solo la prima (di chissà quante ancora) ricetta del Banana Bread fatto in casa. Mi ero riproposta di modificare quella stessa ricetta per venire incontro alle esigenze di chi non può mangiare le uova o degli amici vegani. Per questo, approfittando di alcune banane
Spesso ci troviamo a dover consumare la cioccolata delle uova di Pasqua perché ne siamo sommersi alla fine della festività. Sul web ci sono tante ricette a base di cioccolato, anche sul mio blog potete trovare diverse proposte a riguardo, vi basterà cercare nella categoria dei Dolci o semplicemente la parola chiave “cioccolato”. Questa volta
La nutella fatta in casa è uno dei miei primi esperimenti da quando mi sono avvicinata ad una cucina più salutare e quanto più casalinga possibile. Ovviamente non vi dirò mai che è come la Nutella perché neppure le altre creme spalmabili concorrenti in vendita negli ultimi anni possono reggere il confronto quando parliamo di
In questi giorni di riposo forzato, come capita spesso, si ha voglia di fare tutto quello che non è concesso. L’intervento a cui mi sono sottoposta di recente ha interessato la mia mano sinistra, ovvero quella dominante; quindi, potete immaginare quanto sia limitata nelle attività quotidiane, non solo in cucina! Per fortuna, tutto passerà in
Molto spesso vi condivido le foto dei piatti che consumo per la pausa pranzo. Ormai avrete capito che mi piace che il pranzo sia veloce ma fatto di cose buone, salutari e possibilmente che possa racchiudere in un piatto unico tutto ciò che mi serve per un pasto completo. Per questo, solitamente la base è
Mi sono avventurata in questo nuovo esperimento e, lo ammetto, mi è piaciuto ❣️ Anzi, doppia sfida per me che sono una negata nella preparazione dei pancakes ma soprattutto nella realizzazione di videoricette! Tutto sommato mi sono divertita e sono stata anche brava a non assaggiare subito i pancakes per quanto presa nel creare il
Sorrido da sola ormai quando preparo i testi per le foto che pubblico sui canali social, sono una carrellata di #senza e mi sembra quasi di sentirvi mentre mi vorreste chiedere “se non c’è lo zucchero, non c’è il burro, non ci sono le uova, ma allora che c’è qui dentro?” Beh, se mi seguite
Quando entro in una panetteria capita molto spesso, da quando vivo a Roma, che le persone ignorino le focacce, la pizza bianca, una teglia di margherita e altre golosità e chiedano la scrocchiarella. Non vi nascondo che inizialmente pensavo fossero delle pizze/focacce venute male, troppo cotte o non lievitate abbastanza. Poi ho capito che la
Durante il lungo periodo in casa a causa della pandemia, l’azienda Schär non si è dimenticata di me e più volte mi ha inviato confezioni regalo piene di cose buone. In quest’ultimo pacco, ad esempio, ho trovato diversi formati di pasta e alcuni mix di farine, tutto rigorosamente #glutenfree. Come ormai avrete capito, se mi
Non ho mai pensato davvero a quanto il COVID ci abbia tolto e abbia modificato le nostre vite. Non penso che mi stia perdendo il sabato sera fino a tardi o le nottate in discoteca perché ormai ho smesso da tempo e non sono una mia priorità, per niente! 😆 Ma penso che abbia perso
Matematico per passione, impiegato per dovere, pasticciona per vocazione, seguitemi e capirete perchè do i numeri in cucina!