I ceci croccanti al forno sono uno snack facile, veloce, #vegano, proteico e soprattutto buonissimo; sono perfetti come spezza fame e per gli aperitivi. Il trucchetto per avere dei ceci super croccanti è la cottura: non dovete usare la carta forno ma ungere leggermente una teglia antiaderente. Inoltre, usate il forno ventilato durante la cotture
La torta salata 7 vasetti è un rustico facilissimo da realizzare, saporito e molto versatile. Infatti si può preparare con il ripieno che più vi piace o con quello che avete in casa e volete consumare. Il nome 7 vasetti è dovuto all’utilizzo del vasetto di yogurt come unità di misura per ogni altro ingrediente
Il broccolo romanesco, o cavolo romano, è un ortaggio dal colore verde brillante e dalla forma affascinante, ricco di sali minerali e antiossidanti. La cottura ottimale è quella al vapore, per evitare di disperdere troppe proprietà, ma esistono varie possibilità per esaltarne gusto e virtù. Per le capricciose come me, ad esempio, il pesto di
La torta di grano saraceno è una delle mie prime prove nella cucina dei senza. Ero alla ricerca di dolci #senzaglutine e da poco avevo scoperto la bontà del grano saraceno; inoltre volevo evitare il burro e le uova. Insomma, come sempre, mi sono ritrovata a cucinare una torta #vegana senza che lo fossi, semplicemente
È un modo diverso di preparare le patate e non il solito gateau. È un piatto completo, #vegetariano, ricco e bello da vedere ma soprattutto facilissimo da realizzare. Sto parlando della mia torta di patate che ho realizzato con le Patate a Buccia Rossa di Coppola Patate: la buccia è sottile, la polpa è farinosa
La parte più bella ed emozionante nel preparare una nuova ricetta è quella iniziale. E sapete perché? Perché nasce sempre da un esperimento! Adoro lasciarmi ispirare da ciò che leggo sui libri di cucina o facendo ricerche online ma poi personalizzando secondo i miei gusti, le mie necessità e quello che ho in dispensa! Da
“Patate Fornatine: la croccantezza del fritto con la leggerezza del forno!“ Questa è la promessa della ditta Patate Coppola sul sacchetto di patate che ho ricevuto a casa e che io ho voluto testare per cucinare le chips al forno! Le Fornatine sono una tipologia di patate ideali per la cottura in forno e che,
C’è un unico modo per sapere se un prodotto senza glutine è davvero buono: farlo assaggiare a chi non è celiaco e chiedere il suo parere. Ed io ho fatto questa prova: ho preparato il tiramisù con i savoiardi della Schär con una crema di mascarpone all’arancia senza glutine e l’ho mangiato insieme ai miei
Finalmente è domenica e finalmente mi sono svegliata tardi, alle 9h! 😯 È una bellissima giornata di sole, perfetta per un giro in centro per fare shopping ora che ci sono i saldi invernali. Peccato che io vado controcorrente e passo la mattinata in palestra e il pomeriggio in cucina! 🤭 Prima di ogni cosa,
Quando ho pensato a questa ricetta avevo già in mente qualcosa di particolare ma non sapevo ancora in che modo. Avrei rivisto un gruppo di trekking dopo tanto tempo e volevo salutarli con un assaggio. Ovviamente, per i miei amici camminatori non avrei potuto cucinare nulla di pesante e cioccolatoso ma energetico sì: energia che